Đến Hội An, ngoài việc đi dạo phố cổ vào sáng sớm để tận hưởng không khí trong lành và bình yên, thì tui xin mách bạn một nơi cũng thú vị không kém – đó là làng gốm Thanh Hà. Những nét đặc sắc của làng nghề này đã […]
Đọc tiếpTác giả: Việt An
Trong thế giới sữa hạt: Màu của sữa hạt
Như đã nói ở bài trước, tui không có công thức cụ thể cho việc kết hợp các loại hạt để làm sữa vì tui hứng gì làm nấy, vả lại mỗi người có gu ẩm thực khác nhau nên một công thức cố định sẽ không phù hợp. Thay […]
Đọc tiếp
Trong thế giới sữa hạt: từ hạt đến sữa
Những bài trước đã chia sẻ vài đặc điểm của hạt, bài này tui chuyển sang làm sữa luôn nha. Tui thích xài xể tối đa các công nghệ của nhà bếp, nên đương nhiên phải sắm một máy làm sữa hạt để tiện dụng cho nhu cầu của mình. […]
Đọc tiếp
Bánh mì bò ở Quy Nhơn
Tui nhớ đã từng cảm thán rằng bánh mì thật là món vạn năng, mỗi lần kết hợp với một món topping nào đó thì ngay lập tức lại trở nên hot. Và lần này tui muốn flex một món bánh mì cực ngon ở đất ẩm thực Quy Nhơn. […]
Đọc tiếp
Trong thế giới sữa hạt: Hạt nào để làm sữa ?
Phải nói ngay từ đầu rằng tui không phải chuyên gia dinh dưỡng, chỉ là có một quãng thời gian tập tành với sữa hạt nên có hiểu chút chút về cách chế biến. Xin chia sẻ một ít về sữa hạt cùng với một vài công thức chế biến […]
Đọc tiếp
Khám phá Trà Cổ, miền đất cực đông bắc Việt Nam
Cao tốc Vân Đồn – Móng Cái, chặng cuối cùng trong tuyến cao tốc dọc tỉnh Quảng Ninh hoàn thành đã giúp chặng đường từ Hà Nội, Hải Phòng và Hạ Long đến Móng Cái được rút ngắn 1-2 tiếng. Từ đây cũng mở ra thêm nhiều cơ hội du […]
Đọc tiếp
Tự hào mũi Sa Vĩ – nơi địa đầu tổ quốc
Trên đường cong chữ S mềm mại, xinh đẹp của dáng hình đất nước Việt có một điểm rất đặc biệt nằm ở phía Bắc – đó là mũi Sa Vĩ, thuộc phường Trà Cổ, thành phố Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh. Đây chính là nơi đặt nét vẽ đầu […]
Đọc tiếp
Qua miền biên viễn – Cột mốc 3 biên Việt Nam – Lào – Campuchia (Kon Tum)
Trên lãnh thổ Việt Nam có 2 nơi mà người ta thường nói là “một con gà gáy ba nước nghe chung”, đó là vùng đất Bờ Y (huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum) và A Pa Chải (xã Sín Thầu, huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên). Với cái thể […]
Đọc tiếp
Chuyện nhà Gạo
Việt Nam có nền văn minh lúa nước lâu đời – câu này hồi nhỏ tui học miết. Đến một ngày đẹp trời nọ, tự dưng tui ngồi lẩm nhẩm các nickname của chị Gạo. Nếu phải lập cây gia phả cho nhà đó thì tui nghĩ rằng riêng cái […]
Đọc tiếp
Qua miền biên viễn – Cột mốc 790 (Kon Tum)
Tạm gác lại các mốc biên giới Việt – Trung, nay tui chuyển sang nước Lào anh em. Nói cho oách chứ cũng chỉ được 2 mốc thôi ạ. Điểm đầu tiên là cột mốc ở cửa khẩu trên địa bàn Tây Nguyên – cột mốc 790. Cột mốc 790 […]
Đọc tiếp
