Như đã nói ở bài trước, tui không có công thức cụ thể cho việc kết hợp các loại hạt để làm sữa vì tui hứng gì làm nấy, vả lại mỗi người có gu ẩm thực khác nhau nên một công thức cố định sẽ không phù hợp. Thay […]
Đọc tiếpThẻ: giải khát
Trong thế giới sữa hạt: từ hạt đến sữa
Những bài trước đã chia sẻ vài đặc điểm của hạt, bài này tui chuyển sang làm sữa luôn nha. Tui thích xài xể tối đa các công nghệ của nhà bếp, nên đương nhiên phải sắm một máy làm sữa hạt để tiện dụng cho nhu cầu của mình. […]
Đọc tiếpTrong thế giới sữa hạt: Hạt nào để làm sữa ?
Phải nói ngay từ đầu rằng tui không phải chuyên gia dinh dưỡng, chỉ là có một quãng thời gian tập tành với sữa hạt nên có hiểu chút chút về cách chế biến. Xin chia sẻ một ít về sữa hạt cùng với một vài công thức chế biến […]
Đọc tiếpMột vòng ẩm thực Quy Nhơn với các món dưới 20k
Nếu còn phân vân đi ăn gì cho rẻ ở Quy Nhơn thì mời bạn bơi vào đây, tui gom danh sách các món ngon rẻ dưới 20k cho bạn nè. Bánh xèo vỏ Phố ẩm thực Bạch Đằng, 11h-18h00, 5k/dĩa. 01 Nguyễn Du, buổi chiều. 36 Hai Bà Trưng, […]
Đọc tiếpGiải nhiệt mùa hè với món su sa mát lạnh
Không biết các nhà văn nhà thơ thường hay khen đất biển Quy Nhơn nắng gió chan hòa như thế nào, chứ tui chỉ thấy ở đây có đủ 4 mùa: mùa nắng nhẹ, mùa nắng thí mịa, mùa nắng le lưỡi, mùa nắng muốn đ.iên. Bởi zậy nhiều bữa […]
Đọc tiếpĐi Đà Lạt ăn kem bơ
Lần đầu tiên tui ăn kem bơ ở Đà Lạt là vào một buổi chiều mưa rả rích. Ngồi trong quán kín gió mà thi thoảng cứ rùng mình. Cái lạnh từ bên ngoài thấm vào da qua tay áo ướt mưa, cái lạnh từ bên trong toát ra theo […]
Đọc tiếpKhéo tay chế biến trà từ vỏ táo
Vỏ táo từ lâu được biết đến chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, quercetin (hỗ trợ phổi và hô hấp), axit ursolic (giúp giảm cân, chống béo phì)… tốt cho cơ thể. Phần vỏ taos thay vì gọt bỏ đi thì có thể giữ lại, thêm một […]
Đọc tiếpTrong thế giới sữa hạt – vì sao cần ngâm hạt?
Thật ra tui mới bị món sữa hạt quyến rũ từ năm ngoái, khi bắt đầu mùa dịch nên rảnh rỗi bày trò. Tui cũng không ngờ đến tận bây giờ mới biết có một món thức uống mộc mạc mà hấp dẫn đến vậy. Tui muốn lan tỏa cái […]
Đọc tiếpNước ép và một số sai lầm phổ biến
Khi uống nước ép, một số bạn có thể gặp phải tình trạng “Tại sao mình uống nước ép lại bị nhiệt miệng”, “Tại sao mình bị táo”, “Tại sao mình bị tăng cân”. Câu trả lời đơn giản là bạn đang mắc phải những lỗi phổ biến khi uống […]
Đọc tiếpNước đậu sương sáo – món ngon ngày hè
Những ngày hè nóng nực này, nếu muốn tìm một món nước giải khát vừa rẻ vừa bổ ở Quy Nhơn thì “nước đậu sương sáo” là một gợi ý hợp lý cho bạn nè. Nước đậu là sữa đậu nành hoặc đậu xanh; công dụng của nó thì khỏi […]
Đọc tiếp