Với những thần dân của xứ sở bún, đến Huế mà chưa thử món bún giấm nuốc là thiếu sót rồi. Ở đây, nếu hỏi bún giấm nuốc thì dường như ai cũng sẽ chỉ về một quán duy nhất nép mình dưới chân cầu Gia Hội, ngay đầu đường […]
Đọc tiếpThẻ: ăn
Quyến rũ xôi thịt hon xứ Huế
Trong các món ăn bền rẻ đẹp, chắc bụng, no lâu, tui nghĩ có lẽ phải gọi tên XÔI. Tui chắc rằng ai trong đời cũng đã từng ôm gói xôi nhẩn nha ăn trước cổng trường, chờ tới giờ vào lớp. Cái món tưởng chừng khô không khốc ấy […]
Đọc tiếpGân kiệu bóp – món ăn vặt hấp dẫn ở Huế
Đi Huế, xớ lỡ mà thèm đồ lai rai thì tui chỉ bạn một món hấp dẫn nè: gân kiệu bóp. Chèn, tui nghĩa là nhắc tới đây thôi sẽ có người chóp chép thèm rồi. Gân kiệu bóp thật ra là món gỏi trộn, và tên gọi của món […]
Đọc tiếpBánh tầm cay – đặc sản đất Cà Mau
Buổi sáng ở Cà Mau, sau khi lướt tùm lum địa chỉ mà không biết ăn gì, nhỏ bạn tui quyết định hỏi anh chủ nhà. Tèn tèn, ra liền, chỉ cần cho một từ khóa “món ăn sáng đặc sản ở Cà Mau” là ảnh chốt liền cái tên […]
Đọc tiếpBánh canh cá lóc ở Tân Kỳ (Nghệ An)
Một ngày đẹp trời, tui tung tăng ở đất Tân Kỳ (Nghệ An). Khi cái bụng đến hồi lên tiếng, nhỏ em cũng là người địa phương giới thiệu ngay món bánh canh cá lóc ở đây. Ngay khi vào quán, tui đã tăm tia chảo cá lóc. Những miếng […]
Đọc tiếpBánh căn Đà Lạt
Tui đã ngồi suy nghĩ 7749 cái tên cho bài viết này. Ban đầu dự kiến là “Món ngon phải thử khi đến Đà Lạt”, nhưng khi lướt qua các bài đã viết thì món nào cũng là “phải thử” hết. Chậc, biết làm sao được, tui vốn có tâm […]
Đọc tiếpKhám phá chợ đêm Trung Nguyên, Đài Loan
Tui nhớ hồi lâu lắc lâu lơ có một bộ phim Đài Loan rất nổi tiếng là “Đời sống chợ đêm”. Tui không xem phim này, nhưng bộ phim đúng là lấy chất liệu thực tế để đưa lên màn ảnh bởi vì ở Đài mô hình chợ đêm thật […]
Đọc tiếpKem cuộn đậu phộng ở Đài Loan
Nếu bạn là fan ruột của kem thì đừng bỏ qua món kem cuộn đậu phộng – đặc sản ăn vặt của Đài Loan nhen. Món ăn là sự pha trộn giữa vị mát lạnh của kem, ngọt bùi của đậu phộng và dai dai của vỏ bánh. Nó quen […]
Đọc tiếpLên phố núi thưởng thức bún đỏ Đăk Lăk
Tui phải công nhận, không biết ai là ông tổ nghề làm bún mà đã tạo ra món ăn có thể biến hóa xịn sò đến như vậy. Bỏ qua món bún khô và chỉ tính riêng team bún nước, với vài sự phù phép cơ bản bằng cách thay […]
Đọc tiếpBánh ướt chồng dĩa – “must try” đất Ban Mê (Đăk Lăk)
Nếu có cuộc bình chọn món ăn nào tốn công rửa chén bát nhất thì tui xin ngay một phiếu cho “Bánh ướt chồng dĩa” – đặc sản đất Ban Mê. Bánh ướt là loại bánh làm bằng bột gạo, tráng mỏng trên một nồi hấp, chờ chín thì có […]
Đọc tiếp