Top các quán cháo trắng giá rẻ ở Quy Nhơn

Nếu có hôm nào bạn ngán cơm, bún, phở và muốn đổi sang vị thanh đạm, nhẹ nhàng thì hãy thử món cháo trắng nhé. Cháo trắng thường rất nhạt nên luôn được ăn kèm với các món kho mặn như cá, thịt ba chỉ, dưa, trứng vịt muối… Cùng tui liệt kê các quán cháo trắng giá rẻ rề ở Quy Nhơn nhen.

1. Hàng ăn ở các chợ

Thật ra nếu muốn xem thế giới ẩm thực ở mỗi địa phương phong phú như thế nào, bạn cứ vào chợ là được. Cháo trắng cá kho có ở chợ Lớn, chợ Đầm… thuận tiện cho bạn tạt vào làm bát cháo nóng buổi sáng cho ấm bụng rồi ra đi chợ.

2. Cháo trắng O Vĩnh

• Địa chỉ: 157 Tăng Bạt Hổ cạnh sân vận động Quy Nhơn. Bán trong nhà và mang đi.
• Thời gian: buổi sáng 6h30 – 9h30, buổi chiều 3h-9h.
• Giá bán: 20k/tô

O Vĩnh đã là một quán ăn được nhiều người biết đến ở Quy Nhơn từ hồi tui còn nhỏ xíu, nên ít gì thương hiệu này cũng phải trên 40 năm tuổi. Bây giờ O Vĩnh vẫn giữ các món truyền thống như xôi, bánh mì, cháo. Cháo bán bên này đường, còn xôi và bánh mì bán ở nhà đối diện.

Đồ ăn kèm có rất nhiều món kho keo: thịt ba chỉ, thịt băm, cá cơm, cá nục, dưa gang muối, tép và dăm bông. Cháo múc một tô riêng, đồ ăn mặn để trong những bát con con, ăn tới đâu lấy tới đó. Điểm cộng là ở đây dùng tô sứ chứ không dùng tô nhựa.

 Cháo rất nhuyễn, thơm lừng mùi lá dứa; nhưng dưa hơi ngọt so với khẩu vị của tui.

Đọc thêm: Những quán xôi đêm bình dân nhưng hút khách ở Quy Nhơn

3. Cháo trắng chị Hữu đường Ỷ Lan

• Địa chỉ: ngã tư Ỷ Lan – Bạch Đằng, ngay góc bảng tên đường, trước cửa hàng trang thiết bị y tế. Quán vỉa hè.
• Thời gian: buổi chiều từ 3h30 – 7h.
• Giá bán: 10k/tô.

Quầy cháo của chị Hữu (con cô Bốn) bán ở vỉa hè nên chỉ vỏn vẹn một tủ kính nhỏ để các món ăn kèm, bên cạnh là một nồi cháo to. Bạn đừng lo không đủ, vì chị còn đem theo mấy thùng giữ nhiệt đựng cháo nóng hổi. Ở đây, cháo pha thêm chút nghệ nên có màu vàng chứ không trắng tinh. Thức ăn kèm đơn giản hơn, chỉ có cá nục kho, cá cơm nhỏ kho và dưa cải chua xắt nhỏ kho.

Không có bàn ăn, chỉ với mấy chiếc ghế xúp mà khách ra vô liên tục.

Điểm ấn tượng nhất là cá nục được kho rục, cực kỳ mềm nhưng không nát, có thể ăn luôn cả xương. Người bán sẽ chan thêm nước cá kho cho mặn, nếu bạn không thích cháo quá loãng thì nhớ nhắc đừng chan nhé.

4. Cháo đậu xanh đường Trần Hưng Đạo

• Địa chỉ: 440 Trần Hưng Đạo, cạnh cửa hàng Tokyo Life. Bán vỉa hè.
• Thời gian: buổi chiều tối từ 4 – 10h.
• Giá bán: 10k – 20k/tô.

Tiếng là cháo đậu xanh nhưng nấu theo kiểu cháo trắng, có thêm ít đậu xanh. Cháo cũng bỏ nghệ tạo màu vàng đẹp mắt, ăn kèm cá nục, cá cơm và dưa cải chua kho. So với bên Ỷ Lan, cảm nhận của tui là cháo dẻo hơn, ngon hơn. Còn cá kho thì săn chắc và cứng hơn nhưng xương vẫn mềm rục như cá hộp vậy, ngon.

Cá kho lúc nào cũng phải đỏ ớt cho khỏi tanh, quân bình âm dương và thêm phần kích thích vị giác.

Tô cháo này tui gọi nhiều topping nên mới có giá 20k nha, nếu bớt cá, dưa chua thì rẻ hơn.

Ngay cạnh hàng cháo là một hàng bán trứng vịt lộn, ai mà ăn kiểu ngoài Bắc thì cho trứng vào cháo trắng ăn cũng được nhé.

5. Cháo dừa cá kho

Món cháo dừa cá kho chỉ có 2 nơi bán và đều là quán vỉa hè.

• Trong Chợ Lớn Quy Nhơn, gần cổng chính đường Tăng Bạt Hổ, phía sau các quầy bán bánh hỏi, bún…. Bán buổi sáng đến khoảng 9h. Giá 7k/tô.
• Ở góc ngã tư Phan Bội Châu – Trần Quý Cáp. Quán ngoài đường, bán buổi sáng (6h30 – 9h) và buổi chiều (2h30 – 5h). Giá: 10k/tô (tô lớn hơn tô 7k ở trên).

Hàng cháo ở ngã tư Phan Bội Châu – Trần Quý Cáp.

Cháo dừa nấu theo kiểu cháo trắng nhưng có pha thêm nước cốt dừa ở khâu cuối cùng, tạo nên một loại cháo vừa thơm vừa dẻo vừa béo, rất đặc biệt. Ngoài cháo dừa, ở đây còn có cháo đậu xanh. Cháo ăn với cá cơm kho săn, thi thoảng còn có cá nục kho, cay nhưng rất ngon.

Đọc thêm: Đổi vị với cháo dừa cá kho Quy Nhơn

Cháo đậu cà – sự kết hợp độc đáo trong bản đồ ẩm thực Hà Nội

-Việt An-