Món ăn này thật ra là cháo gân bò, nhưng vẫn hay được gọi là cháo bò. Những miếng gân kèm thịt dày cui nhưng được ninh kỹ, thịt thì mềm mà gân vẫn còn giòn sựt sựt. Ê, ngon nha. Nhất là buổi chiều trời mưa lâm râm như […]
Đọc tiếpThẻ: cháo
Lạ miệng cháo chả Hà Tiên
Trên chuyến xe lượn lờ vùng đất Tây Nam tổ quốc – Kiên Giang, tụi tui dừng lại ở một quán ven đường để ăn sáng. Gọi là quán cho sang chứ đó là một ngôi nhà kiểu cũ, quầy hàng be bé, cái bàn cũng be bé chỉ bày […]
Đọc tiếpCháo đậu cà – sự kết hợp độc đáo trong bản đồ ẩm thực Hà Nội
Một sớm không khí lạnh tràn về, tui đi dạo ngắm phố cổ Hà Nội thì tình cờ gặp quán nhỏ bán cháo đậu cà. A, món mới, mới toanh toành toành mà tui chưa hề biết; đương nhiên là tấp vô cái rột liền. Mới 6h kém, trời còn […]
Đọc tiếpTop các quán cháo trắng giá rẻ ở Quy Nhơn
Nếu có hôm nào bạn ngán cơm, bún, phở và muốn đổi sang vị thanh đạm, nhẹ nhàng thì hãy thử món cháo trắng nhé. Cháo trắng thường rất nhạt nên luôn được ăn kèm với các món kho mặn như cá, thịt ba chỉ, dưa, trứng vịt muối… Cùng […]
Đọc tiếpRủ nhau đi ăn lòng nướng
Hôm nay lại là một món mà tui mới được khai sáng cách đây không lâu. Đó là một buổi chiều ba đứa đồng nghiệp tụi tui rủ nhau lượn từ quán gỏi, qua quán chè và kết thúc ở quán lòng nướng. Đương nhiên là lúc đến quán cuối, […]
Đọc tiếpĐổi vị với cháo dừa cá kho Quy Nhơn
“Trời đất, cô chưa ăn cháo dừa hả? Ngon lắm lận, hồi xưa có quán bán ở Chợ Lớn đó”. Con bé học trò ngạc nhiên hỏi đi hỏi lại khi tui bảo chưa hề nghe thấy “cháo dừa” hồi nào. Hoang mang thứ nhất là 2/3 đời người rồi […]
Đọc tiếp