Sáng bừng hoa cải trắng Mộc Châu

3h sáng. Tui khoác vội balo, bước xuống xe, đặt chân lên đất Mộc Châu. Đang giữa cơn ngái ngủ trong chiếc xe khách ấm áp, cái rét tháng 12 của huyện vùng cao Tây Bắc phả vào mặt, lạnh ngắt. Tui run lẩy bẩy, mãi mới vào được khách sạn và rên rỉ chắc ngày mai không đi nổi. Nhưng đó là chuyện lúc nửa đêm. Sáng hôm sau, sau 7749 lần đấu tranh tư tưởng, tui lọ mọ bò dậy lúc 6h, khăn áo chỉnh tề bay ra đường lượn lờ. Trời không phụ lòng người, dù không có xíu nắng nhưng không gian bàng bạc sương lại làm những khung hình đẹp lên khó cưỡng.

Tui đã ghé ngang mùa hoa cải Mộc Châu 2 lần, lần nào cũng thấy đẹp. Mỗi chuyến đi là một cung đường hoa cải khác nhau. Vẫn hoa, vẫn núi, vẫn cái lạnh se sắt cóng hết cả người, nhưng Mộc Châu vẫn quyến rũ lạ thường. Và nếu bạn cũng yêu những loài hoa dịu dàng trong gió đông thì đừng bỏ qua cơ hội đến Mộc Châu để thả mình trên những cánh đồng hoa cải trắng mềm mại.

Từ hoa tới hạt

Cây cải trắng thuộc họ Cải (Brassicaceae). Cũng như tam giác mạch, cải trắng vốn là cây nông nghiệp của bà con vùng cao chứ không phải trồng hoa để ngắm. Củ cải ở đây cũng chỉ be bé chứ không to như củ cải trắng hay bán ở chợ. Người ta trồng cải để đợi đến khi quả già thì tách hạt rồi ép lấy dầu. Đây mới là mục đích chính của nông dân. Thế nhưng mỗi mùa cây cải đơm hoa, vẻ đẹp tinh khôi của nó cứ vấn vít đôi chân du khách. Dần dà người dân khai thác thêm du lịch nên hoa cải được trồng quanh năm. Thường từ lúc gieo hạt đến lúc ra hoa là khoảng 3 tháng. Tuy nhiên để ngắm được những cánh đồng hoa bạt ngàn khắp chốn thì phải chờ vào dịp thu đông, tầm khoảng tháng 10 – tháng 12. Thậm chí qua tháng 1, hoa cải trắng vẫn rộn ràng bung nở ở nhiều nơi.

• Đọc thêm: Lung linh tam giác mạch vùng cao

Thiên đường hoa cải trắng

Mộc Châu đẹp lắm. Gọi đây là thiên đường hoa cải cũng không sai xíu nào. Người dân trồng cải chỉ chờ thu hoạch quả nên cứ vãi hạt như trồng lúa nương, không cần theo hàng theo luống. Vì vậy hoa cứ ken dày ngút ngàn khắp các ruộng vườn, thung lũng. Hoa cải men theo chân núi, len lỏi quanh các thân cây, bao phủ từ quả đồi này đến quả đồi khác, nối các bản làng với nhau. Lạc giữa đất trời Mộc Châu những ngày đông, làm sao có thể không xao xuyến trước tấm thảm trắng mịn màng mà thiên nhiên ban tặng này cơ chứ.

Hoa cải trắng dịu dàng lắm. Những bông hoa nhỏ mọc thành chùm ở đầu cành, xòe 4 cánh trắng muốt kiêu hãnh trong gió. Khi hoa gần tàn, đầu cánh chuyển sang phơn phớt tím lại tạo thành một vẻ đẹp riêng. Những thân cành gầy guộc, xanh non mà chắc chắn vươn ra nâng đỡ các chùm hoa. Cây cải phân nhánh khá sum suê, mỗi nhánh thường có một chùm hoa đơm nụ liên tục nên mùa hoa cải kéo dài cả tháng trời.

Nếu có chụp hình thì bạn nhớ đừng dẫm lên hoa và né các chú ong này ra nhé. Hoa cải hút ong lắm đó.

Những cung đường hoa cải

Mộc Châu là một huyện của tỉnh Sơn La. Từ Hà Nội lên thị trấn Mộc Châu khoảng 200km, đi mất 4-5 tiếng nên di chuyển bằng ô tô hay xe máy đều được. Nếu đến đây vào đúng mùa hoa nở rộ, bạn cứ đi trên đường là tha hồ thấy màu trắng hoa cải. Hồi đó tui đi không định hình gì cả, cứ chỗ nào có hoa là dừng xe mà không để ý điểm đó thuộc khu vực nào. Tuy nhiên theo nhiều chuyên gia du lịch, bạn có thể tham khảo một số điểm đến sau, tui xếp theo khoảng cách di chuyển thôi nha. Ở một số điểm được quy hoạch làm du lịch thì phải mua vé, khoảng 20k/lượt.

1. Rừng thông bản Áng, cách trung tâm thị trấn Mộc Châu khoảng 2km. Nơi đây vừa có những tán thông cao vút, vừa có thảm hoa cải trắng miên man. Ngoài ra, khu du lịch Rừng thông bản Áng còn là nơi cắm trại thú vị, có homestay lưu trú và nhiều hoạt động khác.
2. Bản Búa, cách thị trấn khoảng 2 km.
3. Bản Bó Bun, cách thị trấn khoảng 4.5 km.
4. Bản Pa Phách, cách thị trấn khoảng 9 km.
5. Thị trấn nông trường Mộc Châu, cách thị trấn Mộc Châu khoảng 9 km.
6. Đường vào thác Dải Yếm, cách thị trấn khoảng 9 km. Dải Yếm là một thác nước đẹp và nổi tiếng ở Mộc Châu.
7. Thung lũng Nà Ka, cách thị trấn khoảng 20 km. Trên đường đi bạn có thể rẽ nhánh vào Ngũ động Bản Ôn hoặc đồi chè.
8. Bản Lóng Luông, cách thị trấn khoảng 25 km.
9. Đồi hoa cải Chiềng Xuân, cách thị trấn khoảng 30 km.

Những lưu ý cho cho hành trình cùng mùa hoa cải trắng

• Thời gian: từ tháng 10 trở đi là mùa hoa bắt đầu nở, nhưng đẹp nhất là khoảng tháng 11 đến đầu tháng 1.
• Thời tiết: Mùa hoa cải trắng là mùa đông ở Mộc Châu nên thời tiết có thể thay đổi thất thường hoặc xuất hiện hiện tượng thời tiết cực đoan như mưa, sương muối… Bạn nhớ theo dõi dự báo thời tiết và chuẩn bị các vật dụng cần thiết.
• Trang phục: Chắc chắn là phải mang theo đồ ấm rồi. Ngoài ra, hoa cải màu trắng nên bạn có thể chọn những trang phục, phụ kiện có màu sắc rực rỡ để nổi bật hơn.
• Giữ gìn ruộng cải: Một số nơi được quy hoạch thành điểm du lịch nên khá thuận tiện cho việc tham quan chụp ảnh. Còn với các điểm ngoài đồng ruộng thường vắng chủ. Tuy nhiên, ở đâu cũng vậy, nhớ đừng đạp lên cây, giữ gìn môi trường tự nhiên sạch đẹp.

Các điểm du lịch nên đi ở Mộc Châu

Bên cạnh cánh đồng hoa cải trắng, bạn có thể kết hợp tham quan đồi chè, Ngũ động Bản Ôn, rừng thông bản Áng, thác Dải Yếm, cửa khẩu Lóng Sập, leo đỉnh Pha Luông cao gần 2000m nằm giáp biên giới Việt – Lào… Ngoài ra, cũng trong dịp mùa đông này, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều mùa hoa khác như hoa tam giác mạch, hoa mận, hoa đào.

• Đọc thêm: Một thoáng Mộc Châu mùa hoa mận
• Xanh mát những đồi chè Mộc Châu

-Việt An-