Hồi nhỏ, phía sau nhà cô Út tui (ở Quảng Ngãi) là một cánh đồng bắp. Buổi sáng tui thích ra đứng hơ mỏ nhòm loi loi đám trái bắp no tròn, béo ục ịch núp sau tán lá, nhưng lại lòi đám râu vàng nâu ra vẫy vẫy, y […]
Đọc tiếpDanh mục: Miền Trung
Thương hoài bánh dây đất võ
Chẳng biết có duyên gì hay không mà đất Hoài Nhơn lại sở hữu nhiều loại đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Bình Định, từ bánh tráng dừa, bánh hồng, bánh trụng đến bánh dây. Đọc thêm: Khám phá ba đặc sản của xứ dừa Bình Định Bánh dây […]
Đọc tiếp
Top các quán bánh căn – bánh khọt ngon hấp dẫn ở Quy Nhơn
Trong danh sách các món phải thử khi đến Quy Nhơn, bạn nhớ đừng bỏ qua bánh căn. Đây là món ăn mộc mạc, dân dã, rất phổ biến ở khu vực Nam Trung bộ. Bánh được làm từ bột gạo, đổ trên khuôn đất, mềm mềm và hơi giòn […]
Đọc tiếp
Bánh căn – món ăn hấp dẫn ở miền Trung
Đi dọc theo một số tỉnh duyên hải Nam Trung bộ hoặc lên Đà Lạt, người ta sẽ bắt gặp một món ăn giống bánh khọt mà không phải bánh khọt, ấy chính là bánh căn. Nếu bánh khọt nổi tiếng ở Vũng Tàu với hình thức tương tự phiên […]
Đọc tiếp
Dân dã bánh bèo Bình Định
Nói đến miền Trung, một trong các đặc sản ẩm thực không thể bỏ qua là bánh bèo. Không biết nguồn gốc món bánh này là từ đâu, nhưng mỗi địa phương lại có cách chế biến khác nhau, tạo nên bản sắc riêng. Bánh bèo Bình Định cũng vậy, […]
Đọc tiếp
Điểm danh bánh bèo các vùng miền trên bản đồ ẩm thực Việt
Bánh bèo là một món ăn cực kỳ dân dã mà nhiều vùng miền trên cả nước đã quen thuộc. Tuy nhiên, trừ khu vực miền Trung có phần giống nhau, bánh bèo từ xứ Nghệ trở ra lại mang phong cách khác hoàn toàn. Bạn đã thử những món […]
Đọc tiếp
Dẻo thơm bánh hồng Bình Định
Về đến đất Bình Định, nếu nghe ai đó hỏi “Khi nào cho cô ăn bánh hồng dẫy (vậy) bay?” thì chắc chắn không phải đang giới thiệu về đặc sản quê nhà đâu, mà là muốn hỏi thăm tin báo hỷ của bạn đấy. Đã thành phong tục, trong […]
Đọc tiếp
Khám phá ba đặc sản của xứ dừa Bình Định
Công đâu công uổng công thừa Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan Có về tới đất Tam Quan (thị xã Hoài Nhơn), thưởng thức ngụm nước dừa ngọt ngào mới thấy câu ca dao xưa sao mà chân thực đến như vậy. Từ sân nhà ra đến ven […]
Đọc tiếp
Thưởng thức bữa sáng hấp dẫn cùng cơm gà xé Phú Yên
Chào buổi sáng xứ Nẫu. Hôm nay bạn thích ăn gì? Nếu còn đang phân vân giữa bún, phở, xôi… cho bữa sáng thì xin mời bạn cùng thưởng thức cơm gà xé – một lựa chọn phổ biến với người dân và du khách đến Phú Yên. Cơm gà […]
Đọc tiếp
Gành Đá Dĩa farmstay – bình yên nơi xóm biển
Nói trước là tui không có ý định PR hay viết bài đặt hàng cho một cơ sở riêng lẻ nào cả; nhưng vì quá ưng ý hành trình này và nhiều người hỏi thăm nên tui lên bài cái rột luôn. Gành Đá Dĩa farmstay là một trong số […]
Đọc tiếp