Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, bún riêu cua là một món rất quen thuộc, gắn liền với hương vị đồng quê. Chỉ cần nhắc tới là người ta có thể tưởng tượng ra vị chua chua thanh thanh, thơm thơm mùi gạch của riêu. Nhưng nếu lúc nào […]
Đọc tiếp
Ghé thăm đình Trà Cổ, cột mốc văn hóa vùng biên
Từ thành phố Hạ Long, chúng tôi lên xe thẳng tiến về thành phố Móng Cái (tỉnh Quảng Ninh) theo con đường cao tốc Vân Đồn – Móng Cái. Con đường này không chỉ kết nối các địa phương, thúc đẩy phát triển kinh tế mà còn rất thuận tiện […]
Đọc tiếp
[Sách] Việt Nam – hôm nay và ngày mai (Trần Văn Thọ, Nguyễn Xuân Xanh – chủ biên)
Nhân dịp tác phẩm “Việt Nam hôm nay và ngày mai” của GS.TS Trần Văn Thọ và TS Nguyễn Xuân Xanh được trao giải Sách hay 2022, hạng mục sách “Nghiên cứu” do Viện IRED, Dự án Khuyến đọc Sách hay và Sáng kiến OpenEdu tổ chức. Trong quá trình trăn […]
Đọc tiếp
Bún cù kỳ, bề bề – Đặc sản độc quyền vùng đất mỏ
Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với di sản thiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long mà còn có nhiều món ăn đường phố hấp dẫn cực kỳ. Mời bạn cùng ghé nơi đây, thưởng thức một cách kết hợp giữa bún với hải sản mà chỉ Quảng Ninh mới […]
Đọc tiếp
Thương hoài bánh dây đất võ
Chẳng biết có duyên gì hay không mà đất Hoài Nhơn lại sở hữu nhiều loại đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Bình Định, từ bánh tráng dừa, bánh hồng, bánh trụng đến bánh dây. Đọc thêm: Khám phá ba đặc sản của xứ dừa Bình Định Bánh dây […]
Đọc tiếp
Top các quán bánh căn – bánh khọt ngon hấp dẫn ở Quy Nhơn
Trong danh sách các món phải thử khi đến Quy Nhơn, bạn nhớ đừng bỏ qua bánh căn. Đây là món ăn mộc mạc, dân dã, rất phổ biến ở khu vực Nam Trung bộ. Bánh được làm từ bột gạo, đổ trên khuôn đất, mềm mềm và hơi giòn […]
Đọc tiếp
Bánh căn – món ăn hấp dẫn ở miền Trung
Đi dọc theo một số tỉnh duyên hải Nam Trung bộ hoặc lên Đà Lạt, người ta sẽ bắt gặp một món ăn giống bánh khọt mà không phải bánh khọt, ấy chính là bánh căn. Nếu bánh khọt nổi tiếng ở Vũng Tàu với hình thức tương tự phiên […]
Đọc tiếp
Sống đời nhạt nhẽo
1. “Nếu bạn không mù thì đừng quen tôi qua miệng của người khác” (Phạm Băng Băng). Có lần một đồng nghiệp hỏi tui, nếu có tin đồn không hay về mình thì bạn sẽ làm gì? Ờ, tính ra tui đã vài lần vướng mấy tin đồn trời ơi […]
Đọc tiếp
Dân dã bánh bèo Bình Định
Nói đến miền Trung, một trong các đặc sản ẩm thực không thể bỏ qua là bánh bèo. Không biết nguồn gốc món bánh này là từ đâu, nhưng mỗi địa phương lại có cách chế biến khác nhau, tạo nên bản sắc riêng. Bánh bèo Bình Định cũng vậy, […]
Đọc tiếp
Điểm danh bánh bèo các vùng miền trên bản đồ ẩm thực Việt
Bánh bèo là một món ăn cực kỳ dân dã mà nhiều vùng miền trên cả nước đã quen thuộc. Tuy nhiên, trừ khu vực miền Trung có phần giống nhau, bánh bèo từ xứ Nghệ trở ra lại mang phong cách khác hoàn toàn. Bạn đã thử những món […]
Đọc tiếp
Việt An
Tính tình: ham đi chơi
Thích: CONGB & chàng trai tên T
Hổng ưa: hít không khí thôi cũng mập
Hằng diệu kỳ
Tính tình: thừa tự tin, thiếu tự chủ
Thích: nấu ăn
Hổng ưa: dễ mụp khó ốm