Hôm nay lại là một món mà tui mới được khai sáng cách đây không lâu. Đó là một buổi chiều ba đứa đồng nghiệp tụi tui rủ nhau lượn từ quán gỏi, qua quán chè và kết thúc ở quán lòng nướng. Đương nhiên là lúc đến quán cuối, […]
Đọc tiếpDanh mục: Đi & Ăn
Đi Đà Lạt ăn kem bơ
Lần đầu tiên tui ăn kem bơ ở Đà Lạt là vào một buổi chiều mưa rả rích. Ngồi trong quán kín gió mà thi thoảng cứ rùng mình. Cái lạnh từ bên ngoài thấm vào da qua tay áo ướt mưa, cái lạnh từ bên trong toát ra theo […]
Đọc tiếp
Đổi vị với cháo dừa cá kho Quy Nhơn
“Trời đất, cô chưa ăn cháo dừa hả? Ngon lắm lận, hồi xưa có quán bán ở Chợ Lớn đó”. Con bé học trò ngạc nhiên hỏi đi hỏi lại khi tui bảo chưa hề nghe thấy “cháo dừa” hồi nào. Hoang mang thứ nhất là 2/3 đời người rồi […]
Đọc tiếp
Cà phê của bếp – cà phê trứng
Nói về cà phê, Việt Nam không chỉ là quốc gia sản xuất, xuất khẩu cà phê lớn nhất nhì thế giới mà còn để lại dấu ấn đặc biệt trong công thức pha chế món đồ uống hấp dẫn này. Góc nhỏ: Năm 2019, Việt Nam lọt vào danh […]
Đọc tiếp
Vương vấn sắc hoa ngô đồng chốn kinh kỳ
“Chiều chiều ra đứng lầu tây. Thấy cô gánh nước tưới cây ngô đồng”. Mỗi lần nghe câu hát Lý chiều chiều, tui cứ thắc mắc không biết cô gái ấy đang gánh nước tưới ruộng bắp với đám râu lơ thơ phất phơ trong gió, hay là tưới cây […]
Đọc tiếp
Bún cua thối – Món ăn đậm mùi khó quên của phố núi Pleiku
Nếu đã đến Pleiku (Gia Lai), bạn đừng bỏ qua đặc sản ẩm thực nơi đây. Ngoài phở khô 2 tô trứ danh, muối kiến vàng, bò một nắng, thì phố núi còn sở hữu món ăn riêng có là bún cua thối. Bún cua thối thật ra là bún […]
Đọc tiếp
Đi Huế ăn món hến
Hến không phải là loài hiếm lạ gì với các vùng nước ngọt hoặc cửa sông nước lợ. Huế cũng nổi tiếng với vô vàn món ăn hấp dẫn. Nhưng cứ hễ nói đến món hến thì người ta sẽ nhớ đến Huế; cũng như đã đi Huế thì không […]
Đọc tiếp
Cầu ngói Thanh Toàn – nét duyên bên làng Hương Thủy
Người ta thường bảo mưa Huế buồn, nhưng tui thấy Huế trong mưa lại cuốn hút lạ kỳ, như cô gái đẹp dù có buồn vẫn đẹp. Bởi vậy dù trời không chiều lòng người song tui vẫn đội mưa đi ngắm Huế. Tui đã đến với cầu ngói Thanh […]
Đọc tiếp
Chùa Cầu – dấu ấn văn hóa phố cổ
Hội An – nơi văn hóa Đông Tây giao hòa – có một công trình đã trở thành biểu tượng, đó là Chùa Cầu. Nguồn gốc Chùa Cầu Từ thế kỷ 16, các chúa Nguyễn đã xóa bỏ thế bế quan tỏa cảng; thay vào đó mở rộng giao thương, […]
Đọc tiếp
Tháp nước Hàng Đậu thơ mộng trong mùa cây thay lá
Hà Nội mùa này rộn rã trong những sắc màu của cỏ cây. Một sớm tỉnh giấc, nghe hương bưởi nồng nàn thoảng trong tách trà thơm, ấy là tháng ba đã tới. Đó còn là ngày bất chợt sưa choàng lớp áo trắng tinh lên những cành cây già; […]
Đọc tiếp