Món ăn này thật ra là cháo gân bò, nhưng vẫn hay được gọi là cháo bò. Những miếng gân kèm thịt dày cui nhưng được ninh kỹ, thịt thì mềm mà gân vẫn còn giòn sựt sựt. Ê, ngon nha. Nhất là buổi chiều trời mưa lâm râm như […]
Đọc tiếpDanh mục: Miền Trung
Check-in cùng 3 ngọn hải đăng ở Lý Sơn (Quảng Ngãi)
Kể về những mắt biển ngày ngày soi chiếu định vị cho tàu thuyền ra vào huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), người ta thường nói về hải đăng Mù Cu bởi đây là nơi có vị trí check-in đẹp nhất và không giới hạn khách đến tham quan. Thật […]
Đọc tiếp
Hải đăng Lý Sơn – mắt biển trên hòn đảo ngọc
Ở bài trước, tui có nói rằng đứng ở hải đăng Mù Cu, tính theo đường chim bay khoảng 1km, bạn sẽ thấy hải đăng Lý Sơn. Đây là đèn biển cấp I và là ngọn đèn chính trong 3 đèn báo ở Lý Sơn, giúp xác định vị trí […]
Đọc tiếp
Bình minh ở hải đăng Mù Cu, Lý Sơn
Đến Lý Sơn thì nên ngắm bình mình hoặc hoàng hôn ở đâu? Câu trả lời tui nhận được nhiều nhất là trên đỉnh Thới Lới, cổng Tò Vò và hải đăng Mù Cu. Tui là người dễ dụ, nên nghe sao làm vậy, chốt hải đăng Mù Cu làm […]
Đọc tiếp
Dịu dàng hoa bàng vuông miền biển
Người ta thường nói về sức sống mãnh liệt và sự vững chãi của cây bàng vuông. Nhưng tui lại thấy một vẻ đẹp dịu dàng và quyến rũ của sắc hoa này, mà tui tin rằng không ai là không rung động trước nét thanh thuần đặc biệt đó. […]
Đọc tiếp
Cây bàng biển
Dọc nhiều tuyến đường ven biển, bạn dễ dàng bắt gặp một loài cây có lá hao hao như lá bàng, nhưng cái tướng xiêu vẹo hơn nhiều chớ không cao to thẳng thớm như cây bàng. Đó chính là mấy em bàng biển. Cây bàng biển còn gọi là […]
Đọc tiếp
Thị ơi thị rụng bị bà…
“Thị ơi thị rụng bị bà/ Thị thơm bà ngửi chứ bà không ăn”. Hồi nhỏ, cơ quan má tui có một cây thị, lâu lâu đi làm về má sẽ cầm theo vài quả. Tui thường để ngắm hoặc bỏ vào túi áo cho thơm. Thích nhất là sờ […]
Đọc tiếp
Cây sống nhông – gia vị đặc biệt của miền núi Quảng Ngãi
Cây sống nhông còn gọi là cây sẻn, sẻn gai, sẻn đen, đơn gai, sọ chó, tần tiêu, muồng truổng, muồng lá nhỏ, truông lá nhỏ, mạy khuống (tiếng Tày), lá đắng, sống nhông (Quảng Ngãi), thảo dong (Bình Định). Lúc tui đi tìm tên khoa học thì ẻm thuộc […]
Đọc tiếp
Giếng cổ Champa ở Gò Cỏ
Không chỉ nằm trong vùng lõi của không gian văn hóa Sa Huỳnh mà Gò Cỏ còn nhiều dấu tích chứng tỏ người Chăm đã có một thời kỳ phát triển hưng thịnh ở đây. Một trong số đó là hệ thống giếng cổ, có thể tồn tại từ thế […]
Đọc tiếp
Trắng tinh hạt muối Gò Cỏ
Dọc theo quốc lộ 1A qua Sa Huỳnh, người ta dễ dàng bắt gặp những cánh đồng muối trải dài. Muối Sa Huỳnh từ xưa đến nay đã rất nổi tiếng. Cách đó không xa có một đồng muối mới vừa được phát hiện, đó là Trảng muối Gò Cỏ, […]
Đọc tiếp