Hạt lanh, tên tiếng Anh là flax seed hoặc linseed, tên khoa học là Linum usitassimum (trong tiếng La tinh có nghĩa là hữu ích nhất), là một loại hạt giàu omega 3, chất xơ và lignan (hợp chất chống ôxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể) cùng […]
Đọc tiếp
Nước ép và một số sai lầm phổ biến
Khi uống nước ép, một số bạn có thể gặp phải tình trạng “Tại sao mình uống nước ép lại bị nhiệt miệng”, “Tại sao mình bị táo”, “Tại sao mình bị tăng cân”. Câu trả lời đơn giản là bạn đang mắc phải những lỗi phổ biến khi uống […]
Đọc tiếp
Kinh tế học vaccine
Sau khi may mắn nghe được 2 buổi hội thảo, tranh biện của Fulbright và OUCRU về vaccine, mình tóm lại vài phân tích dưới góc nhìn kinh tế học, bổ sung thêm vài nhận định cà khịa cá nhân. 1. Vaccine là hàng hóa đặc biệt gì? Nhiều ý […]
Đọc tiếp
Bánh mì cay Hải Phòng – món ăn đường phố gây nhớ nhung
Aiii bánh mì khôngggg ??? Sau khi được Việt hóa, bánh mì trở thành món ăn đường phố phổ biến, có mặt ở mọi tỉnh thành trên dải đất hình chữ S. Mỗi địa phương mà bánh mì Việt ghé chân lại biến tấu theo một kiểu khác nhau và […]
Đọc tiếp
Mắc kẹt trong quá khứ
Tại sao tạo hóa lại để đôi mắt con người ở phía trước? Là để người ta luôn nhìn thẳng về tương lai, chứ không phải lúc nào cũng hoài niệm và mắc kẹt trong quá khứ. Hoài gọi điện cho tôi vào một buổi chiều buồn, khi cái không […]
Đọc tiếp
Aiii bánh mì khôngggg ???
Bánh mì cay Hải Phòng – Món ăn đường phố gây nhớ nhung Nghe nói bánh mì đã theo chân người Pháp vào Việt Nam từ thế kỷ 19 với nguyên mẫu là ổ bánh mì Baguette dài ngoằng. Tui đồ rằng lúc ấy người Pháp sẽ chẳng thể ngờ […]
Đọc tiếp
Một thoáng đồng quê Bắc bộ cùng bún ốc Hà Nội
Nói đến ẩm thực Hà Nội, không thể bỏ qua bún ốc, món ăn dung dị mà mang đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ. Cái hay của món ăn này là nó có mặt ở khắp mọi nơi ở Hà Nội, trong nhà hàng sang trọng hay nơi vỉa […]
Đọc tiếp
Ngọc nữ hường – nét đẹp nơi thôn dã
Thật may mắn trong chuyến đi chớp nhoáng một ngày đầu hè 2021 dọc biển Bình Định tui đã gặp cực nhiều điều thú vị dù đêm trước chỉ ngủ được 1 tiếng đồng hồ. Một trong số đó là lần đầu tiên tui được thấy bông hoa này. Hỏi […]
Đọc tiếp
Cây mướp sát
Có những loại quả chỉ ăn được một lần trong đời nên tui phải lưu lại để biết mà né ra. Cây mướp sát còn gọi là xoài biển, mật sát, sơn dương tử, hải qua tử. Tên khoa học là Cerbera odollam Gaertn, thuộc họ Trúc đào Apocynaceae. Mà […]
Đọc tiếp
Ngắm hàng cây chà là đẹp như vương miện xanh giữa thành phố
Những ngày tháng 6 này, đi dọc một số tuyến đường lớn ở thành phố Quy Nhơn, người ta sẽ thấy hàng cây chà là đang trổ những chùm quả nặng trĩu. Giữa tiết trời nắng gắt, các tàu lá to khỏe vươn dài, xòe tán tròn, nhìn từ xa […]
Đọc tiếp
Việt An
Tính tình: ham đi chơi
Thích: CONGB & chàng trai tên T
Hổng ưa: hít không khí thôi cũng mập
Hằng diệu kỳ
Tính tình: thừa tự tin, thiếu tự chủ
Thích: nấu ăn
Hổng ưa: dễ mụp khó ốm