Không biết có ai ghiền mít trộn giống tui không, chứ từ hồi còn sinh viên, tui đã mê mẩn món ăn này ở Đà Nẵng. Mà thiệt ra, mãi đến lúc đó tui mới biết có món mít ngon đến như vậy; còn 18 năm trở về trước tui […]
Đọc tiếpDanh mục: Đi & Ăn
Gỏi lá – đặc sản ẩm thực đất Kon Tum
Nếu có dịp đến Kon Tum, nhất định bạn phải thử món gỏi lá – tinh hoa của mảnh đất Tây Nguyên. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính của món này chỉ toàn lá và lá. Có đến khoảng 60 loại lá hiện diện trên mâm gỏi; từ những […]
Đọc tiếp
Thưởng thức đặc sản thịt nướng, chả dông Phú Yên
Cho dù nhiều tài liệu khoa học đã khuyến cáo nên hạn chế dùng đồ nướng nhưng tui vẫn khó kiềm lòng trước món ăn này. Mùi thơm nồng nàn quyến rũ từ thịt nướng sém cạnh trên bếp lò, thanh âm xèo xèo sống động khi từng giọt mỡ […]
Đọc tiếp
Lặn lội đi ăn xiên nướng Phước Lộc – bạn đã thử chưa?
“Ăn một bữa cỗ, chạy 3 cánh đồng” thiệt đúng là câu tục ngữ phù hợp nếu bạn lựa chọn xiên nướng Phước Lộc cho bữa chiều ham vui. Từ Quy Nhơn chạy lên đây hơn 15km, vậy mà tui vẫn nghe lời dụ dỗ của sắp nhỏ đi ăn […]
Đọc tiếp
Thưởng thức Luwei – khi món luộc kết hợp cùng vị đậm đà của nước sốt kiểu Đài Loan
Những ngày đi du lịch Đào Viên (Đài Loan), tui thấy mình “sống chậm” hẳn. Sống chậm đặt trong dấu nháy nhen; chẳng hạn bình thường tui ăn tối lúc 6h, 7h thì nay tận 9h, 10h đêm mới lượn lờ ra quán 😅😅. Trong hành trình food tour dày […]
Đọc tiếp
Nhà thờ giáo xứ Tam Tòa – giáo đường bằng đá ở Quảng Bình
Ven bờ sông Nhật Lệ, đi dọc công viên Đồng Hới có một tháp chuông nhà thờ đổ vương đầy dấu tích bom đạn Mỹ. Nơi đây xưa kia là nhà thờ giáo xứ Tam Tòa, hiện chỉ còn những mảng tường hoang tàn. Để tạo nơi sinh hoạt cho […]
Đọc tiếp
Hà Nội rợp trời cờ hoa mừng đại lễ 2/9
Mỗi độ tháng 8 đến đầu tháng 9, Hà Nội lại rộn ràng cờ hoa kỷ niệm những ngày thu lịch sử. Đó là ngày mùa thu năm 1945 toàn dân Việt Nam đứng lên góp sức làm nên khởi nghĩa Cách mạng tháng 8; rồi chỉ nửa tháng sau, […]
Đọc tiếp
Vết đạn trên thành cổ Quảng Trị
Mỗi lần vào thành cổ Quảng Trị, tôi hay thơ thẩn đi vòng quanh. Đi thật nhẹ, thật nhẹ. Nơi đây năm 1972 có biết bao chiến sĩ đã nằm xuống khi tuổi đời chỉ vừa chạm ngưỡng đôi mươi. Tôi ra phía cửa Hậu, trên tường và cánh cửa […]
Đọc tiếp
Về thăm trụ sở Chính phủ Cách mạng lâm thời tại miền đất lửa Quảng Trị
Trên trục quốc lộ 9 từ Đông Hà lên Hướng Hóa, có một địa chỉ đỏ rất đặc biệt. Dù thời gian tồn tại chỉ 2 năm nhưng đây từng là cơ quan đầu não của Chính phủ Cách mạng lâm thời Cộng hòa miền Nam Việt Nam. Đó chính […]
Đọc tiếp
Những cuộc chiến không tiếng súng bên sông Bến Hải lịch sử
Ngày 20/7/1954, khi Hiệp định Geneve được ký kết, vĩ tuyến 17, cầu Hiền Lương, sông Bến Hải được lấy làm giới tuyến tạm thời chia cắt 2 miền Nam Bắc trong 2 năm 1954-1956 (Dự định năm 1956, Việt Nam sẽ tiến hành tổng tuyển cử tự do, thống […]
Đọc tiếp